Шервуд и Воллатон-парк…

Если хотите узнать, какими авиалиниями мог бы летать Робин Гуд в наше время – прилетайте в Дoнкастер: это — аэропорт Робин Гуда! :)

С Робин Гудом у нас есть что-то общее, потому что я по гороскопу – стрелец :) Да и в армии был тоже стрелком.

Читать далее...

И опять про блины

Не планировала писать еще один пост о блинах. Но рецепт, которым я хочу поделиться, произвел на меня настолько сильное впечатление, что я не смогла пройти мимо него – приготовила блины и хочу чтобы, может быть и вы приготовили их в последний день Масленицы, светлый праздник – Прощёное Воскресенье.

В этот день в церквях на литургии читается Евангелие с частью из Нагорной Проповеди, где говорится о прощении обид ближним, без чего мы не можем получить прощения грехов от Отца Небесного, о посте, и о собирании небесных сокровищ.

Сообразно с этим Евангельским чтением, христиане имеют благочестивый обычай просить в этот день друг у друга прощения грехов, ведомых и неведомых обид и принимать все меры к примирению с враждующими.

На мой взгляд, этот обычай один из самых светлых и прекрасных в православной традиции. Прощение как таковое это уже шаг к пониманию другого человека, это очень хороший метод работы над собой, прощение приближает нас к Божественной всепрощающей и всепринимающей любви. Это очень очищающая процедуры – просить и давать прощение.

Но вернемся к блинам. Идею блинов я почерпнула из замечательного живого журнала О, нет!!! Еще один блог про еду?!!. Если вы вегетарианец, только хотите им стать или просто хотите разнообразить свой стол, увеличив долю вегетарианских блюд – вам туда. Автор блога придерживается ведической традиции в приготовлении пищи и не использует в своих рецептах мясо, рыбу, яйца, лук, чеснок, грибы. Но блог, на мой взгляд, от этого только выигрывает. Все рецепты сопровождаются прекрасным фотографическим исполнением и их не только интересно готовить, но и просто прочитать будет приятно и полезно. Если вы новичок в вегетарианском питании, то вам тоже туда надо обязательно зайти – автор предлагает много традиционных блюд, приготовленных в новом ключе.

Меня очень заинтриговал рецепт блинов своей технологией. Так, я ещё никогда не готовила – залить подготовленное тесто для блинов почти кипящим молоком. Думаю, что этот приём, максимально раскрывает свойства муки, которую вы используете, особенно, если вы используете цельнозерновую муку.

Читать далее...

Широкая масленица. Блины без яиц

Как на масленой неделе Из печи блины летели! С пылу, с жару, из печи, Все румяны, горячи! Масленица, угощай! Всем блиночков подавай. С пылу, с жару — разбирайте! Похвалить не забывайте.

Празднование масленицы - одна из самых любимых традиций в моей семье. Надо сказать, что блины я пеку достаточно часто, почти каждую неделю – сын и муж их очень любят. Поэтому выпечка блинов для меня привычное дело. Однако масленичная неделя – особенная. На неё будем выпекать блины ежедневно. А чтобы они не надоели, мы их всячески разнообразим начинками, делаем блинные пироги, едим блины как основное блюдо на мексиканский манер, запекая их с сыром, сальсой и фасолью.

Думаю, что в каждой семье блины в почёте. И каждая хозяйка знает свою собственную пропорцию муки и молока, чтобы получить удачные блинки. Очень многое зависит от сорта муки, которую вы используете для блинов – у каждого сорта свои водопоглотительные, газо- и сахаробразующие свойства, и своя сила. И от  этого зависит сколько жидкости надо использовать для приготовления теста.

Читать далее...

Некоторые мысли, которые могут помочь вам найти свое предназначение

IMG_0715В большинстве случаев, предназначение человека – это то, что доставляет вам наибольшее удовольствие в виде вашей деятельности. Это та деятельность, которая дает вам ощущение, что вы находитесь на своем месте («в своей тарелке») и что вы делаете именно то, что вам следует делать. Например, если вы любите рисовать, но работаете бухгалтером и большого удовольствия от этого не получаете, или просто к этой работе равнодушны, это значит, что все-таки вы художник, а не прирожденный бухгалтер.

Бывает и наоборот, рисовать не заставишь, а подсчеты и цифры вызывают радость и восторг. Но это не всегда так. Человек может находиться на своём месте, исполнять своё предназначение, но ум может этому сопротивляться и создавать проблемы. Например, человека может просто- напросто одолеть лень.

Читать далее...

C Новым Годом!

Хотела написать что-нибудь кулинарное в уходящем году, может быть еще успею отснять и приготовить и может даже этот рецепт по моему времени еще впишется в 2011 год. Однако, где бы я ни жила, частичка моего сердца навсегда поселилась в Москве. И там Новый Год стремительно приближается, отнимая у старого года минута за минутой. И совсем немного осталось до Нового, 2012 года. Поэтому мне хотелось написать несколько слов от себя еще в этом году.

Для меня этот год был и сложным и легким, многое я узнала, многому научилась, получила гигантское количество реализаций. Но самое главное - мое сердце стало все чаще и больше наполняться любовью! Именно этого я и хочу вам пожелать - любите, будьте любимыми, отдавайте и принимайте любовь, ни в коем случае не пренебрегайте любовью, наполните свои жизни и сердца любовью и жизнь ваша раскрасится удивительными красками и наполнится необыкновенно прекрасными событиями и людьми.

Хочу ретранслировать несколько удивительных поздравлений, которые тронули меня и стали для меня очень важными.

Читать далее...

Будьте как дети

"Когда я была маленькой"

Когда я была маленькой, то очень любила Новый год. Любила его из-за елки, которую надо было украшать красивыми разноцветными игрушками, мишурой и гирляндами. Гирлянды, из вышеперечисленного, были моей особо любимой частью елочных украшений, так как они умели светиться. Гирлянды, разноцветными огоньками умели светиться в темноте. В эти далекие прекрасные времена маленькая я еще не знала, что ту таинственную  силу, которая помогала им в этот, завораживающем маленькую меня действии, зовут "электричество", и что живет она, эта таинственная сила, в розетке, а передвижения из этой самой розетки непосредственно к гирлянде осуществляет по средствам электрических проводов. С тех пор прошло много лет, но надо признаться, мало что поменялось в моем мировосприятие  как розеток, так гирлянд.

Еще, когда я была маленькой, я очень любила Новый год за то, что в этот день ко мне в гости приходил дед Мороз, и как правило не один, а даже еще и в компании прекрасной луноликой Снегурочки, что не могло не радовать маленькое восприимчивое сердце маленькой меня. Ждала я этого визита в большей степени даже не затем чтоб получить подарок из деда-Морозова волшебного, вечно полного мешка, хотя за этим конечно тоже. Приятно получать подарки. А уж тем более, из вечно полного волшебного деда-Морозова мешка. Но не в этом суть. В большей степени я ждала их гости для того, чтобы они, дед Мороз и луноликая Снегурочка, поставили меня на специально приготовленный для этого случая стульчик, и как-бы для того, чтобы я заслужила подарок, который, маленькая я уже тогда знала, был заблаговременно приготовлен моей мамой, попросили спеть песенку, станцевать танец или, на худой конец, если ни песенки ни танца я, предположим, не знала, хотя-бы прочитать стишок. Для маленькой меня подобная просьба была великой удачей, так как петь песенки, танцевать танцы и читать стишки, да еще когда при этом магическом для маленькой меня действии присутствуют "благодарные зрители" , было самым что не на есть излюбленным занятием в те далекие времена в моей маленькой жизни. В этой связи, домочадцев моих,  не раз, не два и даже не три, выступавших уже в качестве "благодарных зрителей", более того, не раз не два и даже не три, видевших весь обширный репертуар моих выступлений не только наяву, но и во сне, не так уже легко было принудить выступить в качестве "благодарных зрителей" снова, хоть даже и в честь Нового года. Другое дело только что пришедший дед Мороз!

Читать далее...

Лирика Ектерины Бестужевой

*** Я закрываю свои двери Плачу до последней копейки щета Я отпускаю свои неверья Расставляю шахматы на места Я раскрываю Богу ладони Бросаю в лазурь, все что было в них Мой поезд вот-вот подойдет, и я преданно жду на перроне Я вся - отголосок эха, и он почти весь затих Я завершаю игру в прятки С тобой, и самой собой Я здесь, и я вся - без остатка Зови! Я пойду с тобой.

*** Меня наша близость, ты знаешь, саму уже даже пугает Я чувствую кожей, ты знаешь, и как ты, и где ты, и с кем ты Зачем нам все это? Ты знаешь?… А кто-нибудь знает?… Кто автор сценария для нашей с тобой киноленты? Иду как в бреду, хоть ты знаешь, - ни ходу - ни броду Кричу как во сне, хоть и знаю, - никто не услышит Из замкнутой клетки, ты знаешь, пытаюсь попасть на свободу Да цепи на шее, ты знаешь, мешают… не знаю, как ты-то в них дышешь?… Из сил выбиваясь, ты знаешь, дремлю на руках у созвездий Чуть брезжит рассвет, и ты знаешь, опять продолжаю движенье По лезвию бритвы, к тебе, и ты знаешь, все время над бездной... Я рада-б иначе!… но знаешь, не мы принимаем решенья…

Читать далее...

Гималаи

Жизнь полна самых приятных неожиданностей и исполнений желаний!

Я давно мечтал оказаться в Индии в святой месяц Карттика. Потому что в древнейших санскритских писаниях сказано, что духовный эффект в этот месяц от любого благого деяния умножается в тысячу раз. В том числе от паломничества, посещения древних святынь и общения с теми, чья цель — осознание Бога. И — (о чудо!) — мы в Карттику здесь, во Вриндаване, в самом святом месте Индии, в городе пяти тысяч храмов, где Шри Кришна являл свои удивительные игры, неподалёку от дворца Шримати Радхарани, Божественной Супруги Господа. Вчера был Дивали — древний праздник, олицетворяющий вечное торжество добра над злом,— в этот день в незапамятные времена герой «Рамаяны» убил злобного демона Равану. Вся Индия до сих пор пышно празднует это событие: заранее были раскуплены петарды во всех магазинах, и до двух часов ночи грохот и радостные возгласы доносились со всех улиц, а небо каждую секунду озарялось разноцветными яркими вспышками.

Читать далее...

Что делать с чувством вины?

Vina_marinaМарина Блект продолжает отвечать на вопросы читателей.

Здравствуйте, Марина! Подскажите, пожалуйста, что делать с чувством вины. Получив изрядную порцию вины еще в детстве и накапливая ее в течении жизни, к пятидесяти годам набралось уж очень много. Как Вы уже сами понимаете, что в мою жизнь притягивались те ситуации, в которых я себя чувствовала виноватой. Сейчас, когда я начала разбираться , что же происходит в моей жизни : муж-алкоголик, уже больше десяти лет не работает, дочь с заниженной самооценкой, да и в отношениях с ней тоже напряжение и т.д. Прочитав много духовной и психологической литературы, мое чувство вины выросло многократно. Ведь это я не смогла дать безусловную любовь мужу , построить гармоничные отношения в семье и т.д.. Работаю над собой, осознаю причины, посылаю безусловную любовь , но вина со мной рядом. Как быть?

Валентина

Читать далее...

Равенство полов – что это действительно значит

Роли мужчины и женщины в обществе и в личных отношениях.

Как проявляются мужская и женская энергия.

Практические рекомендации для счастливой личной жизни, и воспитания детей.

Что значит быть гармоничным или гармоничной, и как внести эту гармонию в вашу жизнь.

Как вашего партнёра сделать гармоничным/ной.

Читать далее...